Nos menusMenu du déjeuner
40€
Menu du déjeuner
Valables uniquement au déjeuner
Hors dimanche, jours spéciaux (Saint valentin par exemple) et jours fériés
Pour débuter
Poulpe grillé au barbecue,
aïoli à l’ail noir, courgette, pomme de terre et artichaut
OU
Dans l’esprit d’une salade de césar
Pour suivre
Poisson de pêche imprévu cuit au four,
sauce tonnato, légumes de nos maraîchers
OU
Carré de porcelet cuit à basse température,
laqué d’un jus au tandoori, pack-choï et champignon sauté à cru
Pour conclure
Variation autour de la fraise et du petit pois,
granola au sirop d’érable
OU
Mousse vanille,
glace et choux-choux aux pignons de pin et nougatine craquante
• Valables uniquement au déjeuner Hors dimanche et jours fériés
• Dans un souci à la fois de qualité et de convivialité, ce menu est composé pour l’ensemble des convives d’une même table.
En raison de l’augmentation des allergies & étant responsables de votre bien-être & santé le temps d’un repas, nous ne pouvons pas vous garantir le respect de vos contraintes alimentaires sur l’ensemble du repas si elles ne sont pas précisées dès votre réservation puisqu’elles nécessitent des préparations spécifiques supplémentaires.